鹹蛋 ㄒㄧㄢˊ ㄉㄢˋ
用鹽醃製成的鴨蛋。製造方法為煮沸鹽水,冷卻後將鴨蛋浸泡其中約二十五天即成。[例]他吃稀飯時,最喜歡佐以鹹蛋。 △鹹鴨蛋
含有鹽味或帶有鹽分。如:「鹹菜」、「鹹魚」、「鹹水湖」、「這盤菜好鹹!」
用鹽醃製成的鴨蛋。製造方法為煮沸鹽水,冷卻後將鴨蛋浸泡其中約二十五天即成。[例]他吃稀飯時,最喜歡佐以鹹蛋。 △鹹鴨蛋
用鹽醃漬過的魚或指晒乾的海魚。[例]媽媽煎了一塊鹹魚,讓我帶便當。
鹽漬或醬漬的蔬果。[例]媽媽醃漬了一罈鹹菜,風味絕佳。
流水將土中鹽分溶解後,搬運入內陸湖,使湖水鹽分日益增高,形成鹹水湖。如亞洲的裡海。 △鹹湖
比喻本來受輕視的人或物,時來運轉,身價不同往昔。[例]原本窮困潦倒的小演員,卻因為在此次的演出中表現亮眼而鹹魚翻身,名利雙收。
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