「菜」的意思
ㄘㄞˋ
(1)蔬菜。如：「空心菜」、「小白菜」。
(2)一般餐點。如：「主菜」。
(3)菜色：A>菜餚的種類。如：「今天晚上的菜色不錯。」B>形容人營養不良的面色。如：「面有菜色」。
(4)菜鳥：戲稱剛進入新境而對諸事不熟或愚蠢的人。如：「這批菜鳥什麼也不懂。」
「菜」的造詞示例
以「菜」開頭
菜園
種蔬菜的園圃。
看例句與讀音
ㄘㄞˋ ㄩㄢˊ
自家菜園種的菜，既新鮮，又無農藥汙染，吃起來很放心。
本站補充例句（AI 輔助編輯）我們每天觀察菜園裡的小苗，記錄它們的變化。
菜單
開列菜色名稱的單子。
看例句與讀音
ㄘㄞˋ ㄉㄢ
服務生送上菜單，請客人點菜。
「菜」在詞中或詞尾
蔬菜
一切可供食用的青菜瓜果。
看例句與讀音
ㄕㄨ ㄘㄞˋ
現在正是根莖類蔬菜生產的旺季，價廉物美，消費者可多選購食用。
其他造詞
以「菜」開頭
菜刀
廚房裡專門用來切肉、菜等的刀。
看例句與讀音
ㄘㄞˋ ㄉㄠ
那把新買的菜刀，非常鋒利好用。
菜色
菜餚的式樣。
看例句與讀音
ㄘㄞˋ ㄙㄜˋ
這家餐廳的菜色繁多，任君選擇。
菜尾
剩菜。多指酒席中吃剩的菜餚。
看例句與讀音
ㄘㄞˋ ㄨㄟˇ
為了不要浪費食物，一般人習慣將宴席上的菜尾打包帶回家。
菜圃
種菜的園圃。
看例句與讀音
ㄘㄞˋ ㄆㄨˇ
他在屋旁闢了一個菜圃，種些當令的蔬菜。
菜販
販賣蔬菜的人。
看例句與讀音
ㄘㄞˋ ㄈㄢˋ
這位菜販平日生活儉樸，但行善助人總是不落人後。
菜鳥
戲稱剛進入新環境而對諸事不熟的人。
看例句與讀音
ㄘㄞˋ ㄋㄧㄠˇ
最近公司業務部新進一名菜鳥，你們要多多照顧人家呀！
菜頭
→蘿蔔
看讀音
ㄘㄞˋ ㄊㄡˊ
菜餚
泛指各式菜肉。
看例句與讀音
ㄘㄞˋ ㄧㄠˊ
姐姐烹飪手藝很好，做出來的每一道菜餚都色香味俱全。
「菜」在詞中或詞尾
空心菜
植物名。一年生蔓性草本。性喜高溫多溼，分布於熱帶各地。嫩莖發根力極強，隨時可插枝繁殖，是常見蔬菜。因莖部中空，故稱「空心菜」。
看讀音
ㄎㄨㄥ ㄒㄧㄣ ㄘㄞˋ
小白菜
植物名。十字花科蕓薹（ㄩㄣˊㄊㄞˊ）屬，二年生草本。形似油菜，葉片短柄細小，葉柄呈白色。可食用，亦可入藥，具有卻熱、止咳、利腸胃等療效。
看例句與讀音
ㄒㄧㄠˇ ㄅㄞˊ ㄘㄞˋ
小白菜含膳食纖維，有助消化，是家庭經常食用的蔬菜。
主菜
宴席或餐飲中最主要的菜餚。
看例句與讀音
ㄓㄨˇ ㄘㄞˋ
今晚的主菜是燻鮭魚，請大家盡情享用。
上菜
把做好的菜端到飯桌上。
看例句與讀音
ㄕㄤˋ ㄘㄞˋ
媽媽看大夥都回來了，就準備上菜開飯了。
大菜
於酒席後段上桌，較高級、珍貴的大盤菜餚。如全鴨、全雞等。
看例句與讀音
ㄉㄚˋ ㄘㄞˋ
這幾道大菜是出自名廚之手，色香味俱佳。
小菜
烹調簡單，通常用鹽或醬醃漬成，可用來下酒或佐食的菜餚。
看例句與讀音
ㄒㄧㄠˇ ㄘㄞˋ
我點了一碗麵和幾樣小菜，簡單的解決了晚餐。
生菜
未經烹煮的蔬菜。
看例句與讀音
ㄕㄥ ㄘㄞˋ
生菜沙拉
白菜
植物名。十字花科蕓薹（ㄩㄣˊㄊㄞˊ）屬，二年生草本。莖扁薄而白，葉闊大，呈淡綠色，是一種可食用的蔬菜。
看例句與讀音
ㄅㄞˊ ㄘㄞˋ
開陽白菜的作法就是用蝦米炒白菜，再加勾芡。
年菜
過年期間所烹調的菜餚。
看例句與讀音
ㄋㄧㄢˊ ㄘㄞˋ
今年的年菜特別精緻，大家都吃得津津有味。
果菜
水果和蔬菜的合稱。
看例句與讀音
ㄍㄨㄛˇ ㄘㄞˋ
果菜市場
泡菜
一種用鹽水加酒、花椒、薑及辣椒等配料浸漬而成的生菜。
看例句與讀音
ㄆㄠˋ ㄘㄞˋ
吃油膩食物時，若能配上一盤泡菜，十分爽口。
炒菜
用油加佐料炒製菜餚。湯汁較少，有別於熬菜。
看例句與讀音
ㄔㄠˇ ㄘㄞˋ
炒菜時放一點肉絲，味道會更鮮美。
芹菜
→芹
看讀音
ㄑㄧㄣˊ ㄘㄞˋ
青菜
泛指蔬菜。
看例句與讀音
ㄑㄧㄥ ㄘㄞˋ
你光吃肉不吃青菜的偏食習慣，是會影響健康的。
韭菜
植物名。石蒜科蔥屬，多年生草本。高三十餘公分，葉細長而扁，叢生；花六片，白色。果實呈倒心形，內有黑色種子。葉、花香嫩，均可供食用。
看例句與讀音
ㄐㄧㄡˇ ㄘㄞˋ
韭菜是包餃子時不可或缺的材料。
香菜
展開意思
植物名。繖（ㄙㄢˇ）形科胡荽（ㄙㄨㄟ）屬，一年生草本。莖直立，中空有條紋，高三十公分至六十公分。葉為羽狀複葉，細裂有鋸齒。夏天開白色花。果實為球形，氣味強烈。除供食用外，亦可做調味佐料或入藥。
看例句與讀音
ㄒㄧㄤ ㄘㄞˋ
在蘿蔔湯裡加些香菜，會使湯的味道更加清香。
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