造詞快速查
常見造詞有 酵母、酵素、酵母菌、醱酵乳。下方可查看語詞解釋與更多包含「酵」的詞。
有機物經過微生物作用後，所產生的分解、轉化現象。如：「發酵」。
→酵母菌
一種由活細胞所合成的蛋白質。用以促進細胞內各種特定生化反應的進行，如促進體內的氧化作用、消化作用、發酵等。且一種酵素只能對某一類或某一個化學變化起催化作用。[例]因偏食而造成體內酵素缺乏，容易
一種微生物。是子囊菌類的一種單細胞菌。呈橢圓或正圓形，色黃白，以芽生法繁殖。對人類有用的酵母菌，如啤酒酵母菌可用來發酵製酒，而麵包酵母菌則是做麵包不可缺少的材料。另外也有有害的種類，如病原性的
